A primera hora de la mañana lo único que se escucha en Sallent de Gállego el es el chirriante sonido de las rejas metálicas de sus bares. Un atronador despertar que le ha valido el reconocimiento de ser el pueblo con más bares por habitante de España, según un informe publicado por la Federación Española de Hostelería y Coca Cola bajo el título ‘Benditos Bares’.
Este municipio pertenece a la comarca del Alto Gállego, en la provincia de Huesca, y concentra 23 bares para 1.486 habitantes censados, es decir, un promedio de 15,7 bares por cada mil vecinos. La cifra es espectacular pero no tanto si se tiene en cuenta que España está considerado el país con más bares y restaurantes de todo el planeta.
Pero Sallent de Gállego, al que siguen por número de bares por habitante Comillas (con 9,8 por cada mil), Peñíscola (con 0,4), Noja (con 9,3) y Potes (8,8) es mucho más que un paraíso para los amantes de la cerveza, el vino o las tapas. Está ubicado en un enclave estratégico. Durante los meses invernales es popular porque se encuentra a escasos kilómetros de la estación de esquí Aramón Formigal-Panticosa y otro reclamo para visitarlo es su proximidad a Lanuza, considerado uno de los pueblos más bonitos de España y catalogado como la viva imagen del pueblo en el que se ambienta la película Frozen.
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