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Investigadores quieren abrir la botella de vino más antigua del mundo que tiene unos 1.700 años de antigüedad

Fecha: 23-01-2023

Es un debate que viene de lejos pero que en las últimas semanas se ha reavivado. Historiadores han solicitado nuevamente abrir la botella de vino de Speyer que se cree que tiene unos 1.700 años de antigüedad y que la convierten en la más antigua del mundo. Según algunos expertos, la botella del siglo IV, que permanece desde hace casi un siglo en el Museo Histórico del Palatinado, en Speyer (Alemania) sellada gracias a una mancha solidificada de aceite de oliva y cera aún puede beberse.

Su aspecto dice prácticamente lo contrario. La mayor parte del contenido parece sólido (basta ver si la foto) y muchos otros consideran que es imbebible.

La botella Römisch Wein von Speyer (vino romano de Speyer) es de 1,5 litros, tiene asas con forma de delfín y fue enterrada en la tumba de un noble romano que da de alrededor del año 325 d.C., cerca de la actual ciudad de Speyer.

Durante los últimos años, investigadores están debatiendo si deben abrirla o no. Muchos microbiólogos insisten en que la apertura de la botella podría ser peligrosa. Además, si se acuerda abrir la botella perdería todo el valor.

“No estamos seguros de si soportaría o no el choque con el aire. Todavía está líquido y hay quien cree que debería someterse a nuevos análisis científicos”, declaró hace unos años el conservador del departamento de vinos del museo, Ludger Takempe en palabras recogidas por el portal Vinetur.com

“Microbiológicamente probablemente no esté estropeado pero no daría ninguna alegría al paladar”, señala la catedrática de vino Monika Christmann.

¿Y tú? ¿Estarías dispuesto a probar este vino en casa de que acuerden abrir la botella?

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