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Una empresa de Barcelona saca al mercado unas revolucionarias pajitas comestibles de sabores

Fecha: 15-05-2018

Sustituir las tradicionales pajitas de plástico para beber por unas comestibles, aromatizadas y biodegradables. Este es el objetivo de sus inventores, un grupo de emprendedores catalanes que bajo la marca Sorbos han sido una de las sensaciones de la última edición de la feria Alimentaria. La pajita tiene una textura agradable y se fabrica en ocho sabores diferentes: limón, lima, fresa, jengibre, chocolate, manzana verde, canela y sabor neutro.

De momento no funciona en líquidos calientes y debido a su coste no puede competir en precio con el de las pajitas de plástico. “Podremos conseguirlo cuando nuestro volumen de fabricación lo permita”, explican desde Sorbos. Uno de los puntos ‘fuertes’ del invento es su lado ecológico. “De los cerca de 8 millones de toneladas de plástico que se vierten cada año a los océanos, el 4 por ciento son pajitas”, remarca Víctor Manuel Sánchez, uno de los responsables de Sorbos quien añade: “Sólo en Estados Unidos se consumen 500 millones de pajitas de plástico al día”.

Las pajitas comestibles de sabores –sin gluten ni alérgenos- se mantienen rígidas como mínimo durante 45 minutos en bebidas frías y entre 25 y 30 minutos en bebidas a temperatura ambiente. Además no cambia ni altera el sabor del líquido que estés degustando.

Atentos cuando pidáis vuestro próximo cóctel que tal vez acabéis dándole un mordisco a la pajita…

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