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El café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua. Así lo recogen las esta...

¿Pagarías por adelantado los cafés de un año a cambio de un descuento? ¿Y llevar tu vaso de casa por lo mismo?

Fecha: 10-08-2018

El café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua. Así lo recogen las estadísticas que sitúan a la industria cafetera como una de las más importantes del planeta, llegando a estar cerca del petróleo como producto de mayor valor en el mercado internacional. Ante este ‘boom’ son muchos los establecimientos hosteleros que buscan fórmulas para captar y fidelizar clientes. Es el caso de un local de Los Ángeles, en Estados Unidos, en el que ofrecen a sus clientes la posibilidad de tener su propia taza y rellenarla de café cada mañana durante todo el año a cambio de un precio de 25 dólares. La oferta tiene sus limitaciones -sólo incluye el café de filtro- aunque si uno hace cálculos rápidos observa que por 7 céntimos podemos disfrutar de un café al día.

En Madrid también han surgido fórmulas similares. Por ejemplo, WorkAt vende un bono de 15 cafés por 9,99 euros, es decir, la aplicación permite tomar un café en la capital por 67 céntimos de euro en determinados establecimientos adheridos a la promoción, aunque es cierto que la mayoría de ellos estipulan horas concretas para acogerse a esos precios.

Lo mismo ocurre con el café para llevar. Sólo en el Reino Unido se calcula que cada año se tiran a la basura 2.500 millones de vasos de plástico. Costa Coffee, la mayor cadena de cafeterías del Reino Unido, con cerca de 2.400 locales, ha reconocido recientemente que su idea de convencer a los clientes de que devuelvan los vasos para reciclarlos no está funcionando. Según sus datos, de los 500 millones de vasos que utilizan sus clientes al año sólo 14 millones se reciclan (el 3 por ciento) cuando esperaban recolectar 30 millones. Ante esta situación, tanto Costa Coffee como Pret a Manger o Caffé Nero ofertan descuentos de hasta 50 peniques para quienes lleven su propio vaso o taza de casa.

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